جستجوی پیشرفته
مواد غدایی که مایل به استفاده هستید را وارد نمایید:
مواد غذایی که مایل به استفاده نیستید را وارد نمایید:
گروه های غذایی
صبحانه ها
دسرها
شیرینی ها
دمنوش ها
شربت ها
سوپ و آش
پلوها
خوراکها
خورش ها
آبگوشتها
کوبیدنیها
سس ها
سالادها
زیره پلو
مزاج گرم و خشک تعداد نفر
مفید برای گرم و خشک، مناسب برای بلغمی مزاج ها، مناسب برای فصل پاییز، مفید برای استخوان ها و چوست، تقویت عمومی و تقویت امور جنسی، ضد چربی و کلسترول خون، مفید برای قلب و کبد
مواد لازم
زعفران آب شده : به میزان لازم
آب : شش پیمانه
برنج : چهار پیمانه
شوید خشک : یک پیمانه
روغن زیتون : به میزان لازم
زیره سیاه : یک دوم پیمانه
نمک : به میزان لازم
 
روش تهیه برنج را از قبل خیس کرده، سپس آن را با آب (مقدار ذکرشده در بالا) ،مقداری نمک، زیره، شوید خشک و مقداری روغن با حرارت ملایم می پزیم. وقتی آب برنج تقریباً تمام شد مقداری زعفران آب شده به آن افزوده و اجازه می دهیم پلو با حرارت ملایم دم بکشد.
 
منبع ۳۶۵ روز همگام با غذاهای گیاهی ایرانی
ثبت نظر/ پیشنهاد / روش تهیه
 
نام* پست الکترونیک
نوع
نظر*