جستجوی پیشرفته
مواد غدایی که مایل به استفاده هستید را وارد نمایید:
مواد غذایی که مایل به استفاده نیستید را وارد نمایید:
گروه های غذایی
صبحانه ها
دسرها
شیرینی ها
دمنوش ها
شربت ها
سوپ و آش
پلوها
خوراکها
خورش ها
آبگوشتها
کوبیدنیها
سس ها
سالادها
پلو ماش با لوبیا چشم بلبلی
مزاج گرم و تر تعداد نفر
مفید برای گرم وتر ، مفید برای مزاج های سوداوی و معتدل ، خون ساز ، تقویت جنسی و عمومی ، تدوام در مصرف : مفید برای اختلالات جنسی
مواد لازم
زعفران آب شده : به میزان لازم
آب : پنج پیمانه
لوبیا چشم بلبلی : یک دوم پیمانه
ماش : یک پیمانه
برنج : سه پیمانه
نمک، زردچوبه، دارچین : به میزان لازم
شوید خشک : یک پیمانه
روغن زیتون : به میزان لازم
 
روش تهیه برنج و حبوبات را از قبل خیس می کنیم. ماش و لوبیا را جدا با مقداری آب و کمی نمک می پزیم تا بدون آب شود. برنج راهمراه با آب (مقدار ذکر شده در بالا)، شوید و مقداری نمک و زردچوبه با حرارت ملایم می پزیم. وقتی آب برنج تقریباً تمام شد، لوبیا، ماش و مقداری روغن به آن افزوده و مدتی حرارت می دهیم تا آب برنج تمام شود. در انتها، مقداری زعفران آب شده و پودر دارچین به پلو افزوده و آن را با حرارت ملایم دم می کنیم.
 
منبع ۳۶۵ روز همگام با غذاهای گیاهی ایرانی
ثبت نظر/ پیشنهاد / روش تهیه
 
نام* پست الکترونیک
نوع
نظر*