جستجوی پیشرفته
مواد غدایی که مایل به استفاده هستید را وارد نمایید:
مواد غذایی که مایل به استفاده نیستید را وارد نمایید:
گروه های غذایی
صبحانه ها
دسرها
شیرینی ها
دمنوش ها
شربت ها
سوپ و آش
پلوها
خوراکها
خورش ها
آبگوشتها
کوبیدنیها
سس ها
سالادها
خورشت صیفی جات ( 1)
مزاج معتدل تعداد نفر
مفید برای معتدل ، مفید برایم زاج های معتدل ، مناسب برای فصل های بهار ، پاییز و زمستان ، تقویت بینایی ، مفید برای کبد ، ضد چربی و کلسترول خون ، ضد دیابت ، تقویت عمومی و مقوی امور جنسی ، خون ساز
مواد لازم
هویج : یک عدد متوسط
گوجه فرنگی : سه عدد بزرگ
ساقه کرفس خرد شده : چهار پیمانه
روغن کنجد : به میزان لازم
پیاز خرد شده : یک عدد متوسط
کدو خورشتی : دو عدد بزرگ
سیب زمینی : یک عدد متوسط
لوبیا سبز خرد شده : یک پیمانه
نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه خورشتی : به میزان لازم
 
روش تهیه صیفی جات را به صورت 1 سانتی خرد می کنیم . لوبیا و کرفس را بخارپز یا با مقدار آب ، آب پزمی کنیم . پیاز را با روغن کنجد و مقداری زردچوبه تفت داده ، سپس به ترتیب هویج ، سیب زمینی و در آخر کدو ، لوبیا و کرفس را نیز به همراه ادویه اضافه کرده و مدتی تفت می دهیم . گوجه ها را با مقداری آب در مخلوط کن ریخته تا نرم شود و همراه نمک ، فلفل و زنجبیل به مواد قبلی افزوده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود. موقع صرف غذا از آب لیموترش تازه استفاده می کنیم .
 
منبع ۳۶۵ روز همگام با غذاهای گیاهی ایرانی
ثبت نظر/ پیشنهاد / روش تهیه
 
نام* پست الکترونیک
نوع
نظر*