جستجوی پیشرفته
مواد غدایی که مایل به استفاده هستید را وارد نمایید:
مواد غذایی که مایل به استفاده نیستید را وارد نمایید:
گروه های غذایی
صبحانه ها
دسرها
شیرینی ها
دمنوش ها
شربت ها
سوپ و آش
پلوها
خوراکها
خورش ها
آبگوشتها
کوبیدنیها
سس ها
سالادها
خورش کدوبا آلوچه برقانی
مزاج معتدل تعداد نفر
مفید برای معتدل ، ملیّن، خون ساز، مفید برای صفراوی مزاج ها، مفید برای فصل تابستان، تقویت بینایی
مواد لازم
زعفران آب شده : به میزان لازم
شکر قهوه ای : به میزان لازم
هویج : یک عدد بزرگ
روغن کنجد : به میزان لازم
پیاز خرد شده : یک عدد متوسط
آلوچه برقانی : هشت عدد
کدو : 10 عدد
نمک، زردچوبه، دارچین، هل : به میزان لازم
 
روش تهیه کدوها را به صورت حلقه ای تفت داده،سپس هویج را به آن اضافه کرده و کمی تفت می دهیم.کدوها را به همراه دارچین و پودر هل به مواد قبلی افزوده و مدتی تفت می دهیم.آلوچه برقانی را با مقداری آب و شکر قهوه ای می پزیم و به همراه زعفران به کل موادمواد اضافه می کنیم.در صورت نیاز به آب مقداری آب گرم به خورش افزوده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود.
 
منبع ۳۶۵ روز همگام با غذاهای گیاهی ایرانی
ثبت نظر/ پیشنهاد / روش تهیه
 
نام* پست الکترونیک
نوع
نظر*