جستجوی پیشرفته
مواد غدایی که مایل به استفاده هستید را وارد نمایید:
مواد غذایی که مایل به استفاده نیستید را وارد نمایید:
گروه های غذایی
صبحانه ها
دسرها
شیرینی ها
دمنوش ها
شربت ها
سوپ و آش
پلوها
خوراکها
خورش ها
آبگوشتها
کوبیدنیها
سس ها
سالادها
خوراک کرفس با لوبیا
مزاج معتدل تعداد نفر
مفید برای ملیّن ، خون ساز ،مقوی عمومی و امور جنسی
مواد لازم
ساقه کرفس خرد شده : سه پیمانه
روغن کنجد : به میزان لازم
لوبیا چشم بلبلی : دو پیمانه
نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری : به میزان لازم
پیاز خرد شده : یک عدد بزرگ
 
روش تهیه لوبیا را از قبل خیس می کنیم . ساقه کرفس را در اندازه های 1 تا 2 سانتی خرد کرده و آن را بخارپز یا آب پز می کنیم . پیاز را با روغن کنجد و کمی زردچوبه تفت داده ، سپس ساقه کرفس را افزوده و کمی تفت می دهیم . لوبیا را به همراه نمک ، فلفل ، زنجبیل و ادویه به بقیه مواد افزوده و مقداری آب گرم به آن اضافه کرده و اجازه می دهیم که غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود .
 
منبع ۳۶۵ روز همگام با غذاهای گیاهی ایرانی
ثبت نظر/ پیشنهاد / روش تهیه
 
نام* پست الکترونیک
نوع
نظر*