جستجوی پیشرفته
مواد غدایی که مایل به استفاده هستید را وارد نمایید:
مواد غذایی که مایل به استفاده نیستید را وارد نمایید:
گروه های غذایی
صبحانه ها
دسرها
شیرینی ها
دمنوش ها
شربت ها
سوپ و آش
پلوها
خوراکها
خورش ها
آبگوشتها
کوبیدنیها
سس ها
سالادها
خورش لپه با زردچوبه
مزاج معتدل تعداد نفر
مفید برای معتدل ، ملیّن ، تقویت عمومی بدن ، تقویت امور جنسی ، ضد چربی و کلسترول خون ، مفید برای کبد
مواد لازم
لپه : یک و یک دوم پیمانه
روغن کنجد : به میزان لازم
پیاز خرد شده : یک عدد بزرگ
سویا : یک پیمانه
پودر لیمو عمانی : به میزان لازم
نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه خورشتی : به میزان لازم
 
روش تهیه لپه را از شب قبل خیس کرده ، سپس با آب و مقداری زردچوبه کاملاً می پزیم . سویا را نیز با کمی آب ، نمک ، زردچوبه ودارچین می پزیم تا آب آن تمام شود. پیاز را با روغن کنجد و ادویه تفت داده و سپس سویا را به آن ا فزوده و همراه مقداری نمک ، فلفل و زنجبیل با حرارت ملایم می پزیم . در انتها پودر لیمو را به خورش ا ضافه می کنیم .
 
منبع ۳۶۵ روز همگام با غذاهای گیاهی ایرانی
ثبت نظر/ پیشنهاد / روش تهیه
 
نام* پست الکترونیک
نوع
نظر*