جستجوی پیشرفته
مواد غدایی که مایل به استفاده هستید را وارد نمایید:
مواد غذایی که مایل به استفاده نیستید را وارد نمایید:
گروه های غذایی
صبحانه ها
دسرها
شیرینی ها
دمنوش ها
شربت ها
سوپ و آش
پلوها
خوراکها
خورش ها
آبگوشتها
کوبیدنیها
سس ها
سالادها
قرمه سبزی با لوبیا عروس
مزاج گرم و تر تعداد نفر
مفید برای گرم و تر ، خون ساز ، تقویت عمومی بدن ، ضد کلسترول ، تقویت امور جنسی
مواد لازم
روغن کنجد : به میزان لازم
پیاز خرد شده : یک عدد بزرگ
پودر لیمو عمانی : به میزان لازم
نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه خورشتی : به میزان لازم
تره، جعفری، شنبلیله (اسفناج یا برگ چغندر) خرد شده : 750 گرم
لوبیا عروس : سه چهارم پیمانه
شنبلیله خشک : به میزان لازم
 
روش تهیه لوبیا راخیس کرده ، سپس آن را می پزیم . سبزی را با مقداری روغن کنجد تفت داده ، سپس مقداری شنبلیله خشک به آن افزوده و مجدداً تفت می دهیم . پیاز را با کمی روغن کنجد و زردچوبه تفت می دهیم ، سپس سبزی ت فت داده شده ، لوبیا ، نمک ، فلفل ، زنجبیل و ادویه را به آن افزوده و با مقدار آب مناسب با حرارت ملایم می پزیم تا غذا آماده شود . چند دقیقه قبل از صرف خورش مقداری پودر لیمو به آن اضافه می کنیم .
 
منبع ۳۶۵ روز همگام با غذاهای گیاهی ایرانی
ثبت نظر/ پیشنهاد / روش تهیه
 
نام* پست الکترونیک
نوع
نظر*