جستجوی پیشرفته
مواد غدایی که مایل به استفاده هستید را وارد نمایید:
مواد غذایی که مایل به استفاده نیستید را وارد نمایید:
گروه های غذایی
صبحانه ها
دسرها
شیرینی ها
دمنوش ها
شربت ها
سوپ و آش
پلوها
خوراکها
خورش ها
آبگوشتها
کوبیدنیها
سس ها
سالادها
خوراک سویا چرخ کرده
مزاج گرم و خشک تعداد نفر
مفید برای گرم و خشک، مفید برای بلغمی مزاج ها، مفید برای تقویت عمومی زنان، ضد سرطان
مواد لازم
گوجه فرنگی : سه عدد بزرگ
روغن کنجد : به میزان لازم
نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری : به میزان لازم
پیاز خرد شده : یک عدد متوسط
سیب زمینی : دو عدد بزرگ
فلفل دلمه ای : یک عدد متوسط
سویا ریز : دو و یک دوم پیمانه
 
روش تهیه سویا را با مقداری آب،نمک،زردچوبه و فلفل می پزیم تا بدون آب شود.پیاز را با روغن کنجد و کمی زردچوبه تفت می دهیم،سپس سیب زمینی خرد شده را نیز به آن افزوده و مدتی حرارت می دهیم.پس از آن سویا ریز و ادویه و در آخر فلفل دلمه ای ،گوجه فرنگی نگینی شده،نمک،فلفل و زنجبیل را به بقیۀمواد اافزوده و کمی تفت می دهیم.مقداری آب گرم به کل مواد افزوده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته شود.
 
منبع ۳۶۵ روز همگام با غذاهای گیاهی ایرانی
ثبت نظر/ پیشنهاد / روش تهیه
 
نام* پست الکترونیک
نوع
نظر*