جستجوی پیشرفته
مواد غدایی که مایل به استفاده هستید را وارد نمایید:
مواد غذایی که مایل به استفاده نیستید را وارد نمایید:
گروه های غذایی
صبحانه ها
دسرها
شیرینی ها
دمنوش ها
شربت ها
سوپ و آش
پلوها
خوراکها
خورش ها
آبگوشتها
کوبیدنیها
سس ها
سالادها
خوراک قارچ
مزاج معتدل تعداد نفر
مفید برای معتدل ، تقویت عمومی ، مقوی امور جنسی ، مفید برای کبد ، ضد چربی و کلسترول خون
مواد لازم
گوجه فرنگی : دو عدد بزرگ
روغن کنجد : به میزان لازم
نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری : به میزان لازم
پیاز خرد شده : یک عدد بزرگ
کدو خورشتی : یک عدد بزرگ
سیب زمینی : دو عدد بزرگ
قارچ : پنج عدد بزرگ
کرفس خرد شده : دو پیمانه
 
روش تهیه قارچ وکدو را در اندازه های 2 سانتی ، سیب زمینی و گوجه را به صورت نگینی و کرفس را 1 سانتی خرد می کنیم . کرفس را بخارپز یا آب پز می کنیم . پیاز را با روغان کنجد و کمی زردچوبه تفت داده ، سپس سیب زمینی ر ا افزوده و کمی تفتت می دهیم . پس از آن کدو و کرفس رابه همراه ادویه اضافه کرده و مدتی حرارت می دهیم . در آخر قارچ ، گوجه فرنگی ، نمک ، فلفل و زنجبیل را افزوده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود .
 
منبع ۳۶۵ روز همگام با غذاهای گیاهی ایرانی
ثبت نظر/ پیشنهاد / روش تهیه
 
نام* پست الکترونیک
نوع
نظر*