جستجوی پیشرفته
مواد غدایی که مایل به استفاده هستید را وارد نمایید:
مواد غذایی که مایل به استفاده نیستید را وارد نمایید:
گروه های غذایی
صبحانه ها
دسرها
شیرینی ها
دمنوش ها
شربت ها
سوپ و آش
پلوها
خوراکها
خورش ها
آبگوشتها
کوبیدنیها
سس ها
سالادها
قارچ سوی
مزاج معتدل تعداد نفر
مفید برای معتدل ، تقویت عمومی ، مقوی امور جنسی ، مفید برای کبد ، ضد چربی و کلسترول خون
مواد لازم
گوجه فرنگی : سه عدد بزرگ
روغن کنجد : به میزان لازم
نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری : به میزان لازم
پیاز خرد شده : یک عدد بزرگ
قارچ : شش عدد بزرگ
فلفل دلمه ای : یک عدد کوچک
سویا : سه پیمانه
 
روش تهیه قارچ را 2 سانتی و فلفل دلمه ای را نگینی خرد می کنیم . گوجه ها را نیز پوست گرفته و ریز خرد می کنیم . سویا را با کمی آب ، نمک ، ادویه و زردچوبه می پزیم تا بدون آب شود . پیاز را با روغن کنجد و کمی زردچوبه تفت می دهیم . ابتدا سویا و پس از آن فلفل دلمه ای ، قارچ ، زنجبیل و فل فل را افزوده و مدتی تفت می دهیم . گوجه را به مواد افزوده وا جازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود . توجه داشته باشید که این غذا نباید آبدار باشد.
 
منبع ۳۶۵ روز همگام با غذاهای گیاهی ایرانی
ثبت نظر/ پیشنهاد / روش تهیه
 
نام* پست الکترونیک
نوع
نظر*