جستجوی پیشرفته
مواد غدایی که مایل به استفاده هستید را وارد نمایید:
مواد غذایی که مایل به استفاده نیستید را وارد نمایید:
گروه های غذایی
صبحانه ها
دسرها
شیرینی ها
دمنوش ها
شربت ها
سوپ و آش
پلوها
خوراکها
خورش ها
آبگوشتها
کوبیدنیها
سس ها
سالادها
خوراک کلم برگ
مزاج گرم و تر تعداد نفر
مفید برای گرم و تر ، مناسب برای سوداوی مزاج ها ، مفیدبرای فصل زمستان ، مفیدبرای دستگاه گوارش ، مفید برای استخوان ها ، کبد و تصفیۀ خون
مواد لازم
روغن کنجد : به میزان لازم
نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری : به میزان لازم
پیاز خرد شده : یک عدد بزرگ
جعفری خرد شده : یک پیمانه
سیب زمینی : دو عدد بزرگ
نخود فرنگی : یک پیمانه
کلم برگ : چهار پیمانه
 
روش تهیه سیب زمینی را نگینی و کل برگ را به صورت 2 سانتی خرد می کنیم . پیاز را همراه روغن کنجد و کمی زردچوبه تفت داده و سپس کلم برگ را افزوده و مجدداً مدتی تفت می دهیم . در آخر سیب زمینی ، نخود فرنگی و جعفری را به همراه ادویه ، نمک ، فلفل و زنجبیل به مواد قبلی اضافه کرده و کمی حرارت می دهیم . تمام موا د را با هم مخلوط کرده و کمی آب گرم به آن افزوده واجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود .
 
منبع ۳۶۵ روز همگام با غذاهای گیاهی ایرانی
ثبت نظر/ پیشنهاد / روش تهیه
 
نام* پست الکترونیک
نوع
نظر*