جستجوی پیشرفته
مواد غدایی که مایل به استفاده هستید را وارد نمایید:
مواد غذایی که مایل به استفاده نیستید را وارد نمایید:
گروه های غذایی
صبحانه ها
دسرها
شیرینی ها
دمنوش ها
شربت ها
سوپ و آش
پلوها
خوراکها
خورش ها
آبگوشتها
کوبیدنیها
سس ها
سالادها
خوراک گل کلم و گشنیز
مزاج معتدل تعداد نفر
مفید برای معتدل به سمت سردی ، تقویت عمومی ، تقویت بینایی
مواد لازم
گوجه فرنگی : دو عدد بزرگ
روغن کنجد : به میزان لازم
نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری : به میزان لازم
پیاز خرد شده : یک عدد بزرگ
سیب زمینی : یک عدد بزرگ
جعفری و گشنیز خرد شده : دو پیمانه
گل کلم گل شده : چهار پیمانه
 
روش تهیه سیب زمینی را نگینی خرد می کنیم . پیاز را با روغن کنجد و مقداری زردچوبه تفت داده ، سپس سیب زمینی و نمک را به آن افزوده و مدتی حرارت می دهیم . پس از آن گل کلم ، سبزیجات خرد شده ، فلفل و زنجبیل را به مواد قبلی اضافه کرده و کمی تفتت می دهیم . گوجه فرنگی را به همراه مقداری آب و ادویه میکس کرده و به کل مواد افزوده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود.
 
منبع ۳۶۵ روز همگام با غذاهای گیاهی ایرانی
ثبت نظر/ پیشنهاد / روش تهیه
 
نام* پست الکترونیک
نوع
نظر*