جستجوی پیشرفته
مواد غدایی که مایل به استفاده هستید را وارد نمایید:
مواد غذایی که مایل به استفاده نیستید را وارد نمایید:
گروه های غذایی
صبحانه ها
دسرها
شیرینی ها
دمنوش ها
شربت ها
سوپ و آش
پلوها
خوراکها
خورش ها
آبگوشتها
کوبیدنیها
سس ها
سالادها
خوراک گل کلم و سیب زمینی
مزاج گرم و تر تعداد نفر
مفید برای گرم و تر ، مناسب برای سوداوی مزاج ها ، تقویت عمومی ، مفید برای روده ها
مواد لازم
گوجه فرنگی : سه عدد بزرگ
روغن کنجد : به میزان لازم
نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری : به میزان لازم
پیاز خرد شده : یک عدد بزرگ
سیب زمینی : یک عدد بزرگ
گل کلم گل شده : شش پیمانه
فلفل دلمه ای : یک عدد کوچک
پودر زیره : به میزان لازم
 
روش تهیه سیب زمینی و فلفل دلمه ای را نگینی خرد می کنیم . گوجه ها را پوست گرفته و نگینی خرد می کنیم. پیاز را با روغن کنجد و کمی زردچوبه تفت داده ، سپس گل کلم ، سیب زمینی ، ادویه و پودر زیره را افزوده و کمی تفت می دهیم . در آخر فلفل دلمه ای ، گوجه ، نمک ، فلفل و زنجبیل را اضافه کرده و مدتی تفت می دهیم . مقداری آب گرم به کل مواد ا ضافه کرده و اجازه می دهیم غذا با رارت ملایم پخته تا آماده شود .
 
منبع ۳۶۵ روز همگام با غذاهای گیاهی ایرانی
ثبت نظر/ پیشنهاد / روش تهیه
 
نام* پست الکترونیک
نوع
نظر*