جستجوی پیشرفته
مواد غدایی که مایل به استفاده هستید را وارد نمایید:
مواد غذایی که مایل به استفاده نیستید را وارد نمایید:
گروه های غذایی
صبحانه ها
دسرها
شیرینی ها
دمنوش ها
شربت ها
سوپ و آش
پلوها
خوراکها
خورش ها
آبگوشتها
کوبیدنیها
سس ها
سالادها
خوراک گل کلم
مزاج معتدل تعداد نفر
مفید برای معتدل به سمت سردی ، تقویت عمومی ، تقویت بینایی
مواد لازم
لپه : یک دوم پیمانه
گوجه فرنگی : سه عدد بزرگ
روغن کنجد : به میزان لازم
پیاز خرد شده : یک عدد متوسط
سیب زمینی : دو عدد بزرگ
گل کلم گل شده : چهار پیمانه
فلفل دلمه ای : یک عدد کوچک
نمک، زردچوبه، فلفل : به میزان لازم
پودر زیره : به میزان لازم
 
روش تهیه لپه را خیس کرده ، سپس با کمی آب می پزیم . سیب زمینی را خرد کرده و بخار پز می کنیم . پیاز را با مقداری نمک و زردچوبه تفت می دهیم ، سپس فلفل دلمه ای خرد شده را به آن اضافه کرده و تفت می دهیم . گوجه فرنگی را با مقداری آب ، فلفل و پودر زیره میکس کرده و به پیاز افزوده و مدتی حرارت می دهیم . در نهایت لپه پخته شده ، سیب زمینی بخار پز شده و گل کلم را به خوراک افزوده و اجازه می دهیم که غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود.
 
منبع ۳۶۵ روز همگام با غذاهای گیاهی ایرانی
ثبت نظر/ پیشنهاد / روش تهیه
 
نام* پست الکترونیک
نوع
نظر*