جستجوی پیشرفته
مواد غدایی که مایل به استفاده هستید را وارد نمایید:
مواد غذایی که مایل به استفاده نیستید را وارد نمایید:
گروه های غذایی
صبحانه ها
دسرها
شیرینی ها
دمنوش ها
شربت ها
سوپ و آش
پلوها
خوراکها
خورش ها
آبگوشتها
کوبیدنیها
سس ها
سالادها
خوراک کدو سفید
مزاج معتدل تعداد نفر
مفید برای معتدل ، مفید برای مزاج های معتدل ، مفید برای فصل های بهار ، پاییز و زمستان
مواد لازم
روغن کنجد : پیمانه
هویج : یک عدد بزرگ
نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری : به میزان لازم
عدس : دو پیمانه
پیاز خرد شده : یک عدد بزرگ
کدو سفید یا کدو خورشتی خرد شده : سه پیمانه
 
روش تهیه عدس را از قبل خیس می کنیم . کدوها را در اندازه های 2 سانتی و هویج رانیز به صورت نگینی خرد می کنیم . پیاز را با روغن کنجد ومقداری زردچوبه تفت می دهیم . هویج را به پیاز افزوده و کمی تفت می دهیم . پس از آن کدو را به همراه ادویه ، نمک ، فلفل و زنجبیل به مواد قبلی ا ضافه کرده و مدتی حرارت می دهیم . عدس و تمام مواد آماده شده را با هم مخلوط کرده و کمی آب گرم به آن افزوده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود.
 
منبع ۳۶۵ روز همگام با غذاهای گیاهی ایرانی
ثبت نظر/ پیشنهاد / روش تهیه
 
نام* پست الکترونیک
نوع
نظر*