جستجوی پیشرفته
مواد غدایی که مایل به استفاده هستید را وارد نمایید:
مواد غذایی که مایل به استفاده نیستید را وارد نمایید:
گروه های غذایی
صبحانه ها
دسرها
شیرینی ها
دمنوش ها
شربت ها
سوپ و آش
پلوها
خوراکها
خورش ها
آبگوشتها
کوبیدنیها
سس ها
سالادها
خوراک جوانه ماش
مزاج معتدل تعداد نفر
مفید برای معتدل ، تقویت عمومی ، تقویت جنسی ، تقویت بینایی ، مفید برای کبد ، ضد سرطان ، مفید برای پوست ، مفید برای استخوان ها
مواد لازم
هویج : یک عدد متوسط
روغن کنجد : به میزان لازم
نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری : به میزان لازم
پیاز خرد شده : یک عدد متوسط
کلم برگ خرد شده : دو پیمانه
جوانه ماش : چهار پیمانه
 
روش تهیه پیاز را با روغن کنجد و کمی زردچوبه تفت داده ، سپس کلم برگ را افزوده و کمی تفت می دهیم . پس از آن هویج خلالی شده را به همراه ادویه به مواد قبلی اضافه کرده و مدتی رارت می دهیم . مقداری آب گرم به همراه نمک ، فلفل و زنجبیل به کل مواد افزوده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود . مدتی قبل از پخت کامل غذا جوانه ماش را اضافه می کنیم .
 
منبع ۳۶۵ روز همگام با غذاهای گیاهی ایرانی
ثبت نظر/ پیشنهاد / روش تهیه
 
نام* پست الکترونیک
نوع
نظر*