جستجوی پیشرفته
مواد غدایی که مایل به استفاده هستید را وارد نمایید:
مواد غذایی که مایل به استفاده نیستید را وارد نمایید:
گروه های غذایی
صبحانه ها
دسرها
شیرینی ها
دمنوش ها
شربت ها
سوپ و آش
پلوها
خوراکها
خورش ها
آبگوشتها
کوبیدنیها
سس ها
سالادها
خوراک ماش و گوجه
مزاج گرم و تر تعداد نفر
مفید برای گرم و تر، مفید برای سوداوی مزاج ها،مفید برای فصل زمستان
مواد لازم
گوجه فرنگی : دو عدد بزرگ
روغن کنجد : به میزان لازم
نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری : به میزان لازم
ماش : دو و یک دوم پیمانه
پیاز خرد شده : یک عدد بزرگ
سیب زمینی : یک عدد بزرگ
جعفری و گشنیز خرد شده : دو پیمانه
 
روش تهیه ماش را از قبل خیس می کنیم.سیب زمینی و گوجه فرنگی را به صورت نگینی خرد کرده و پیاز را با روغن کنجد و کمی زردچوبه تفت می دهیم،سپس گوجه فرنگی را همراه ادویه به آن افزوده و مدتی حرارت می دهیم.در انتها ماش،سیب زمینی،گشنیز و جعفری را با مقداری نمک،فلفل،زنجبیل و آب گرم به بقیه مواد اضافه کرده اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود.
 
منبع ۳۶۵ روز همگام با غذاهای گیاهی ایرانی
ثبت نظر/ پیشنهاد / روش تهیه
 
نام* پست الکترونیک
نوع
نظر*