جستجوی پیشرفته
مواد غدایی که مایل به استفاده هستید را وارد نمایید:
مواد غذایی که مایل به استفاده نیستید را وارد نمایید:
گروه های غذایی
صبحانه ها
دسرها
شیرینی ها
دمنوش ها
شربت ها
سوپ و آش
پلوها
خوراکها
خورش ها
آبگوشتها
کوبیدنیها
سس ها
سالادها
خوراک نخود ساده
مزاج گرم و خشک تعداد نفر
مفید برای گرم و خشک، مفید برای افراد بلغمی، مقوی عمومی بدن، تقویت امور جنسی، ضد کلسترول، ضد سرطان، مفید برای گوارش و دستگاه تنفسی
مواد لازم
روغن کنجد : به میزان لازم
پیاز خرد شده : یک عدد بزرگ
نخود : سه پیمانه
نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری، و پودرزیره : به میزان لازم
 
روش تهیه نخود را از قبل خیس کرده،سپس با آب و مقداری زردچوبه کاملاًمی پزیم.پیاز را با روغن کنجد،کمی زردچوبه،ادویۀکاری و پودر زیره تفت می دهیم.پیاز را همراه با نمک،فلفل و زنجبیل به نخود که در حال پخت است افزوده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود.
 
منبع ۳۶۵ روز همگام با غذاهای گیاهی ایرانی
ثبت نظر/ پیشنهاد / روش تهیه
 
نام* پست الکترونیک
نوع
نظر*