جستجوی پیشرفته
مواد غدایی که مایل به استفاده هستید را وارد نمایید:
مواد غذایی که مایل به استفاده نیستید را وارد نمایید:
گروه های غذایی
صبحانه ها
دسرها
شیرینی ها
دمنوش ها
شربت ها
سوپ و آش
پلوها
خوراکها
خورش ها
آبگوشتها
کوبیدنیها
سس ها
سالادها
خوراک لوبیا چیتی با گشنیز
مزاج معتدل تعداد نفر
مفید برای معتدل، مفید برای مزاج های معتدل، مفید برای بهار،پاییز و زمستان
مواد لازم
گوجه فرنگی : سه عدد بزرگ
روغن کنجد : به میزان لازم
پیاز خرد شده : یک عدد بزرگ
نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری، و پودرزیره : به میزان لازم
لوبیا چیتی : سه پیمانه
گشنیز خرد شده : سه پیمانه
 
روش تهیه لوبیا را از قبل خیس می کنیم.پیاز را با روغن کنجد و مقداری زردچوبه تفت می دهیم،سپس گشنیز ،ادویه و پودر زیره را به پیاز افزوده و آن را کمی حرارت می دهیم.گوجه را در مخلوط کن ریخته تا نرم شود،سپس آن را همراه با فلفل و زنجبیل به پیاز افزوده و مدتی می پزیم تا آب گوجه قوام پیدا کند.لوبیا را به بقیه مواد اضافه کرده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود.نمک غذا را در آخر اضافه می کنیم.
 
منبع ۳۶۵ روز همگام با غذاهای گیاهی ایرانی
ثبت نظر/ پیشنهاد / روش تهیه
 
نام* پست الکترونیک
نوع
نظر*