جستجوی پیشرفته
مواد غدایی که مایل به استفاده هستید را وارد نمایید:
مواد غذایی که مایل به استفاده نیستید را وارد نمایید:
گروه های غذایی
صبحانه ها
دسرها
شیرینی ها
دمنوش ها
شربت ها
سوپ و آش
پلوها
خوراکها
خورش ها
آبگوشتها
کوبیدنیها
سس ها
سالادها
خوراک لوبیا سفید
مزاج معتدل تعداد نفر
مفید برای معتدل ، ملیّن ، تقویت عمومی بدن ، مفید برای لینت مزاج و کم خونی ( همراه با رب انار )
مواد لازم
گوجه فرنگی : دو عدد بزرگ
روغن کنجد : به میزان لازم
نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری : به میزان لازم
پیاز خرد شده : یک عدد بزرگ
لوبیا سفید : سه پیمانه
فلفل دلمه ای : یک عدد کوچک
 
روش تهیه لوبیا سفید را از قبل خیس کرده ، سپس با آب و کمی زردچوبه می پزیم تا کم آب شود . پیاز را با روغن کنجد ومقداری زردچوبه تفت داده ، سپس فلفل دلمه ای را نگینی خرد کرده و همراه ادویه به پیاز افزوده و کمی تفت می دهیم . گوجه را با مقداری آب در مخلوط کن ریخته تا نرم شود و همراه نمک ، فلفل و زنجبیل به پیاز افزوده ومدتی می پزیم . وقتی آب گوجه قوام پیدا کرد لوبیا سفید را به آن افزوده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود .
 
منبع ۳۶۵ روز همگام با غذاهای گیاهی ایرانی
ثبت نظر/ پیشنهاد / روش تهیه
 
نام* پست الکترونیک
نوع
نظر*