جستجوی پیشرفته
مواد غدایی که مایل به استفاده هستید را وارد نمایید:
مواد غذایی که مایل به استفاده نیستید را وارد نمایید:
گروه های غذایی
صبحانه ها
دسرها
شیرینی ها
دمنوش ها
شربت ها
سوپ و آش
پلوها
خوراکها
خورش ها
آبگوشتها
کوبیدنیها
سس ها
سالادها
شله آلوچه
مزاج معتدل تعداد نفر
مفید برای معتدل، ملیّن مقوی عمومی، ضد چربی خون، تقویت بینایی، مفید برای کبد و روده ها
مواد لازم
برنج نیم کوب : یک پیمانه
نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل : به میزان لازم
آلوچه سبز : یک و یک دوم پیمانه
تره، نعناع و جعفری خرد شده : دو پیمانه
 
روش تهیه برنج را از قبل خیس کرده و همراه سبزیجات، روغن کنجد و مقداری نمک، فلفل، زردچوبه و زنجبیل می‌پزیم تا کاملاً بدون آب شوند، و سپس آنها را می کوبیم. آلوچه سبز را جدا می پزیم سپس آن را بدون هسته یا با هسته به مواد کوبیده شده اضافه می کنیم. تمام مواد را با هم مقداری حرارت می دهیم تا غذا آماده شود.
 
منبع ۳۶۵ روز همگام با غذاهای گیاهی ایرانی
ثبت نظر/ پیشنهاد / روش تهیه
 
نام* پست الکترونیک
نوع
نظر*