جستجوی پیشرفته
مواد غدایی که مایل به استفاده هستید را وارد نمایید:
مواد غذایی که مایل به استفاده نیستید را وارد نمایید:
گروه های غذایی
صبحانه ها
دسرها
شیرینی ها
دمنوش ها
شربت ها
سوپ و آش
پلوها
خوراکها
خورش ها
آبگوشتها
کوبیدنیها
سس ها
سالادها
سوپ کدو با هویج
مزاج معتدل تعداد نفر
مفید برای معتدل به سمت سردی ، خون ساز ، ملیّن ، تقویت عمومی بدن ، ضد چربی و کلسترول خون ، ضد دیابت ، تقویت حافظه ،مفیدبرای کبد ودستگاه گوارش ، تقویت بینایی
مواد لازم
بلغور جو : یک پیمانه
هویج : یک عدد متوسط
نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، پودر زیره : به میزان لازم
سبزی سوپ خرد شده : سه پیمانه
کدو : سه عدد بزرگ
لیموترش تازه یا آبغوره : در صورت تمایل
 
روش تهیه بلغور جو را از قبل خیس کرده، سپس با آب و مقداری زردچوبه با حرارت ملایم می پزیم. کدوها را رنده و هویج را به صورت نگینی خرد کرده و همراه سبزی، نمک، فلفل، زنجبیل و پودر زیره به بلغور افزوده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود. موقع صرف غذا در صورت تمایل می توانیم از چاشنی آب لیموترش تازه یا آبغوره استفاده کنیم.
 
منبع ۳۶۵ روز همگام با غذاهای گیاهی ایرانی
ثبت نظر/ پیشنهاد / روش تهیه
 
نام* پست الکترونیک
نوع
نظر*