جستجوی پیشرفته
مواد غدایی که مایل به استفاده هستید را وارد نمایید:
مواد غذایی که مایل به استفاده نیستید را وارد نمایید:
گروه های غذایی
صبحانه ها
دسرها
شیرینی ها
دمنوش ها
شربت ها
سوپ و آش
پلوها
خوراکها
خورش ها
آبگوشتها
کوبیدنیها
سس ها
سالادها
سوپ کدو
مزاج سرد و تر تعداد نفر
مفید برای سردوتر، ملیّن، تقویت معده، تقویت بینایی، ضد سرطان، ضد دیابت
مواد لازم
بلغور جو : یک پیمانه
نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل : به میزان لازم
کدو : دو عدد بزرگ
گوجه فرنگی یک اندازه : چهار عدد
 
روش تهیه بلغور جو را از قبل خیس کرده، سپس با آب و کمی نمک و زردچوبه می پزیم. مدتی که از پخت آن گذشت، کدو را به صورت نگینی خرد کرده و به بلغور اضافه می کنیم. گوجه فرنگی را با مقداری آب در مخلوط کن ریخته تا نرم شود و به همراه فلفل، نمک و زنجبیل مدتی می پزیم و آن را به سوپ افزوده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود.
 
منبع ۳۶۵ روز همگام با غذاهای گیاهی ایرانی
ثبت نظر/ پیشنهاد / روش تهیه
 
نام* پست الکترونیک
نوع
نظر*