جستجوی پیشرفته
مواد غدایی که مایل به استفاده هستید را وارد نمایید:
مواد غذایی که مایل به استفاده نیستید را وارد نمایید:
گروه های غذایی
صبحانه ها
دسرها
شیرینی ها
دمنوش ها
شربت ها
سوپ و آش
پلوها
خوراکها
خورش ها
آبگوشتها
کوبیدنیها
سس ها
سالادها
سوپ شلغم
مزاج گرم و تر تعداد نفر
مفید برای گرم و تر، مفید برای مزاج های سوداوی، مفید برای کبد و بینایی، ملیّن، ضد سرماخوردگی، ضد چربی و کلسترول خون، ضد دیابت، مفید برای افراد سالخورده
مواد لازم
بلغور جو : یک پیمانه
هویج : یک عدد متوسط
نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل : به میزان لازم
شلغم : سه عدد بزرگ
سبزی سوپ خرد شده : سه پیمانه
 
روش تهیه بلغور جو را از قبل خیس کرده، سپس با آب و کمی نمک و زردچوبه می پزیم. شلغم را به برش های دو الی سه سانتی خرد می کنیم. هویج را رنده می کنیم. مدتی که از پخت بلغور گذشت هویج، شلغم، سبزی سوپ، فلفل و زنجبیل را به آن افزوده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود.
 
منبع ۳۶۵ روز همگام با غذاهای گیاهی ایرانی
ثبت نظر/ پیشنهاد / روش تهیه
 
نام* پست الکترونیک
نوع
نظر*