جستجوی پیشرفته
مواد غدایی که مایل به استفاده هستید را وارد نمایید:
مواد غذایی که مایل به استفاده نیستید را وارد نمایید:
گروه های غذایی
صبحانه ها
دسرها
شیرینی ها
دمنوش ها
شربت ها
سوپ و آش
پلوها
خوراکها
خورش ها
آبگوشتها
کوبیدنیها
سس ها
سالادها
سوپ قمری
مزاج گرم و تر تعداد نفر
مفید برای گرم وتر، خون ساز، مقوی عمومی، تقویت نیروی جنسی، ضد چربی خون، ضد دیابت، مفید برای کبد، مفید برای بینایی
مواد لازم
لپه : سه چهارم پیمانه
بلغور جو : یک پیمانه
هویج : یک عدد بزرگ
نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل : به میزان لازم
کلم قمری : یک عدد متوسط
سبزی سوپ خرد شده : سه پیمانه
 
روش تهیه لپه و بلغور را از قبل خیس کرده، لپه را با آب و کمی زردچوبه کاملاً می پزیم. بلغور را نیز جدا با آب و کمی زردچوبه پخته، سپس هویج و قمری را رنده کرده و به همراه سبزی، نمک، فلفل و زنجبیل به آن افزوده و مدتی می پزیم. در انتها لپه را به سوپ اضافه کرده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود.
 
منبع ۳۶۵ روز همگام با غذاهای گیاهی ایرانی
ثبت نظر/ پیشنهاد / روش تهیه
 
نام* پست الکترونیک
نوع
نظر*