جستجوی پیشرفته
مواد غدایی که مایل به استفاده هستید را وارد نمایید:
مواد غذایی که مایل به استفاده نیستید را وارد نمایید:
گروه های غذایی
صبحانه ها
دسرها
شیرینی ها
دمنوش ها
شربت ها
سوپ و آش
پلوها
خوراکها
خورش ها
آبگوشتها
کوبیدنیها
سس ها
سالادها
سوپ ماش
مزاج معتدل تعداد نفر
مفید برای معتدل به سمت گرم، ضد چربی و کلسترول خون، مفید برای پوست و کبد
مواد لازم
لپه : یک دوم پیمانه
گوجه فرنگی : دو عدد بزرگ
ساقه کرفس خرد شده : دو پیمانه
نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل : به میزان لازم
ماش : یک پیمانه
شوید خشک : به میزان لازم
 
روش تهیه حبوبات را از قبل خیس می کنیم. ساقه کرفس را یک سانتی خرد کرده، سپس آن را بخار پز یا با مقداری آب، آب پز می کنیم.گوجه را با مقداری آب، درون مخلوط کن ریخته تا نرم شود، سپس به همراه نمک، فلفل و زردچوبه و زنجبیل مدتی می پزیم. ماش، ساقه کرفس و شوید خشک را به گوج فرنگی پخته شده افزوده و اجازه می‌دهیم غذا با حرارت ملایم پخته شود. در آخر لپه پخته شده را به سوپ اضافه می کنیم.
 
منبع ۳۶۵ روز همگام با غذاهای گیاهی ایرانی
ثبت نظر/ پیشنهاد / روش تهیه
 
نام* پست الکترونیک
نوع
نظر*