جستجوی پیشرفته
مواد غدایی که مایل به استفاده هستید را وارد نمایید:
مواد غذایی که مایل به استفاده نیستید را وارد نمایید:
گروه های غذایی
صبحانه ها
دسرها
شیرینی ها
دمنوش ها
شربت ها
سوپ و آش
پلوها
خوراکها
خورش ها
آبگوشتها
کوبیدنیها
سس ها
سالادها
آلو آش
مزاج معتدل تعداد نفر
مفید برای معتدل به سمت سرد، ملیّن، مفید برای کبد، صفرا و پوست، ضدچربی و کلسترول و ضد دیابت، مفید برای معده و تصفیه خون
مواد لازم
بلغور جو : یک دوم پیمانه
روغن کنجد : به میزان لازم
نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری : به میزان لازم
بلغور گندم : یک دوم پیمانه
ماش : یک پیمانه
لوبیا سفید : یک پیمانه
سبزی آش خرد شده : شش پیمانه
آلو بخارا : 10 عدد
 
روش تهیه حبوبات را از قبل خیس می کنیم. لوبیا سفید را با آب و مقداری زردچوبه کاملاً می پزیم. ماش، بلغور جو و گندم را به همراه سبزی آش، آلوبخارا، نمک، فلفل و زنجبیل می پزیم و به حبوبات اضافه می کنیم. پیاز را با روغن کنجد، کمی ادویه و زرد چوبه تفت می دهیم و به آش اضافه کرده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود.
 
منبع ۳۶۵ روز همگام با غذاهای گیاهی ایرانی
ثبت نظر/ پیشنهاد / روش تهیه
 
نام* پست الکترونیک
نوع
نظر*