جستجوی پیشرفته
مواد غدایی که مایل به استفاده هستید را وارد نمایید:
مواد غذایی که مایل به استفاده نیستید را وارد نمایید:
گروه های غذایی
صبحانه ها
دسرها
شیرینی ها
دمنوش ها
شربت ها
سوپ و آش
پلوها
خوراکها
خورش ها
آبگوشتها
کوبیدنیها
سس ها
سالادها
آش کد و حلوایی
مزاج معتدل تعداد نفر
مفید برای معتدل به سمت سرد، ملیّن، مقوی عمومی، تقویت بینایی، مفید برای پوست بدن، خون ساز، ضد چربی خون
مواد لازم
برنج نیم کوب : یک پیمانه
روغن کنجد : به میزان لازم
نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری : به میزان لازم
بلغور گندم : یک دوم پیمانه
پیاز خرد شده : یک عدد بزرگ
آبغوره : به میزان لازم
کدو : هشت پیمانه
دال عدس : یک پیمانه
 
روش تهیه حبوبات را از قبل خیس می کنیم. کدو را به برش های 4 سانتی خرد می کنیم. حبوبات را با آب ومقداری نمک و زردچوبه می پزیم. برنج و بلغور را به همراه شوید و کمی زردچوبه، فلفل و زنجبیل می پزیم و به حبوبات اضافه می کنیم. پیاز را با روغن کنجد و کمی ادویه تفت می دهیم و به آش اضافه می کنیم و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود. می توان موقع صرف غذا از آبغوره استفاده کرد.
 
منبع ۳۶۵ روز همگام با غذاهای گیاهی ایرانی
ثبت نظر/ پیشنهاد / روش تهیه
 
نام* پست الکترونیک
نوع
نظر*