جستجوی پیشرفته
مواد غدایی که مایل به استفاده هستید را وارد نمایید:
مواد غذایی که مایل به استفاده نیستید را وارد نمایید:
گروه های غذایی
صبحانه ها
دسرها
شیرینی ها
دمنوش ها
شربت ها
سوپ و آش
پلوها
خوراکها
خورش ها
آبگوشتها
کوبیدنیها
سس ها
سالادها
آش گشنیز
مزاج معتدل تعداد نفر
مفید برای ضد کلسترول و چربی خون ، مفید برای کبد ، تقویت استخوان ها
مواد لازم
برنج نیم کوب : یک و یک دوم پیمانه
پیاز خرد شده : یک عدد متوسط
روغن زیتون : به میزان لازم
نمک، زردچوبه، فلفل، ادویه کاری، پودرزیره : به میزان لازم
 
روش تهیه حبوبات را از قبل خیس می کنیم. نخود را با آب و کمی زردچوبه می پزیم. برنج و سبزی را همراه با آب و مقداری نمک، فلفل و کمی زردچوبه می پزیم. پیاز را با روغن کنجد و کمی زردچوبه، ادویه و پودر زیره تفت می دهیم و به برنج و سبزی اضافه می کنیم. در آخر نخود را به کل مواد اضافه کرده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود.
 
منبع ۳۶۵ روز همگام با غذاهای گیاهی ایرانی
ثبت نظر/ پیشنهاد / روش تهیه
 
نام* پست الکترونیک
نوع
نظر*