جستجوی پیشرفته
مواد غدایی که مایل به استفاده هستید را وارد نمایید:
مواد غذایی که مایل به استفاده نیستید را وارد نمایید:
گروه های غذایی
صبحانه ها
دسرها
شیرینی ها
دمنوش ها
شربت ها
سوپ و آش
پلوها
خوراکها
خورش ها
آبگوشتها
کوبیدنیها
سس ها
سالادها
آش کلم قمری
مزاج گرم و خشک تعداد نفر
مفید برای مفید برای کلیه(دفع سنگ کلیه)، تقویت عمومی و مقوی امور جنسی، تقویت استخوان
مواد لازم
بلغور جو : یک دوم پیمانه
نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل : به میزان لازم
روغن کنجد : به میزان لازم
کلم قمری : یک عدد کوچک
بلغور گندم : یک دوم پیمانه
پیاز خرد شده : یک عدد متوسط
سبزی آش خرد شده : پنج پیمانه
لوبیا چیتی : یک پیمانه
 
روش تهیه حبوبات را از قبل خیس می کنیم. کلم قمری را رنده می کنیم. لوبیا چیتی را با آب و کمی زردچوبه کاملا، می‌پزیم. بلغور جو و گندم و ماش را به همراه سبزی و کلم قمری با کمی نمک، فلفل و زنجبیل می پزیم و به لوبیا اضافه می کنیم. پیاز را با روغن کنجد و مقداری ادویه و زردچوبه تفت می دهیم و آن را به آش اضافه کرده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود.
 
منبع ۳۶۵ روز همگام با غذاهای گیاهی ایرانی
ثبت نظر/ پیشنهاد / روش تهیه
 
نام* پست الکترونیک
نوع
نظر*