جستجوی پیشرفته
مواد غدایی که مایل به استفاده هستید را وارد نمایید:
مواد غذایی که مایل به استفاده نیستید را وارد نمایید:
گروه های غذایی
صبحانه ها
دسرها
شیرینی ها
دمنوش ها
شربت ها
سوپ و آش
پلوها
خوراکها
خورش ها
آبگوشتها
کوبیدنیها
سس ها
سالادها
آش جو
مزاج معتدل تعداد نفر
مفید برای مفید برای افراد مبتلا به دیابت، ملیّن، مقوی عمومی
مواد لازم
برنج نیم کوب : یک دوم پیمانه
روغن کنجد : به میزان لازم
نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری : به میزان لازم
پیاز خرد شده : یک عدد بزرگ
لوبیا سفید : یک پیمانه
بلغور جو یا پوست کنده : یک پیمانه
سبزی آش خرد شده : شش پیمانه
 
روش تهیه حبوبات را از قبل خیس می کنیم. لوبیا را با آب و مقداری کمی زردچوبه، کاملاً می پزیم. بلغورجو، ماش، برنج و سبزی را هم زمان با هم، با مقداری نمک، فلفل، زردچوبه و رنجبیل می پزیم. زمانی که مواد کاملاًپخته شد، لوبیا را به آن اضافه می کنیم. پیاز را با روغن کنجد، کمی زردچوبه و ادویه تفت داده، آن به آش اضافه کرده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود.
 
منبع ۳۶۵ روز همگام با غذاهای گیاهی ایرانی
ثبت نظر/ پیشنهاد / روش تهیه
 
نام* پست الکترونیک
نوع
نظر*