جستجوی پیشرفته
مواد غدایی که مایل به استفاده هستید را وارد نمایید:
مواد غذایی که مایل به استفاده نیستید را وارد نمایید:
گروه های غذایی
صبحانه ها
دسرها
شیرینی ها
دمنوش ها
شربت ها
سوپ و آش
پلوها
خوراکها
خورش ها
آبگوشتها
کوبیدنیها
سس ها
سالادها
خوراک لوبیا چیتی و کدو
مزاج سرد تعداد نفر
مفید برای ضدقند و چربی خون
مواد لازم
گوجه فرنگی : سه عدد بزرگ
روغن کنجد : به میزان لازم
پیاز خرد شده : یک عدد بزرگ
نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری، و پودرزیره : به میزان لازم
لوبیا چیتی : دو و یک دوم پیمانه
کدو : دو عدد بزرگ
 
روش تهیه لوبیا را از قبل خیس می کنیم، سپس با آب و مقداری زردچوبه کاملاً می پزیم. پیاز را با روغن کنجد و مقداری زردچوبه، ادویه و پودرزیره تفت می دهیم. کدوهای نگینی شده را به آن افزوده و کمی تفت می دهیم. گوجه را با مقداری آب در مخلوط کن ریخته تا نرم شود سپس به همراه نمک و فلفل به کدوها اضافه می کنیم و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم بپزد. در آخر لوبیا را به کل مواد اضافه کرده و همه مواد را با هم مدت کمی می پزیم.
 
منبع ۳۶۵ روز همگام با غذاهای گیاهی ایرانی
ثبت نظر/ پیشنهاد / روش تهیه
 
نام* پست الکترونیک
نوع
نظر*