جستجوی پیشرفته
مواد غدایی که مایل به استفاده هستید را وارد نمایید:
مواد غذایی که مایل به استفاده نیستید را وارد نمایید:
گروه های غذایی
صبحانه ها
دسرها
شیرینی ها
دمنوش ها
شربت ها
سوپ و آش
پلوها
خوراکها
خورش ها
آبگوشتها
کوبیدنیها
سس ها
سالادها
آش گندم و عدس
مزاج معتدل تعداد نفر
مفید برای خون ساز، ملیّن، مقوی عمومی
مواد لازم
برنج نیم کوب : یک دوم پیمانه
روغن کنجد : به میزان لازم
نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری : به میزان لازم
بلغور گندم : یک پیمانه
تره، جعفری، گشنیز خردشده : شش پیمانه
پیاز خرد شده : یک عدد بزرگ
 
روش تهیه حبوبات را از قبل خیس می کنیم. عدس، ماش و سبزی را همراه آب و کمی زردچوبه می پزیم. برنج و بلغور را به همراه آب و کمی نمک، زردچوبه، فلفل و زنجبیل می پزیم و به مواد قبلی اضافه می کنیم. پیاز را همراه با روغن کنجد و کمی زردچوبه و ادویه تفت می دهیم و به مواد قبلی افزوده و اجازه می دهیم تا غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود.
 
منبع ۳۶۵ روز همگام با غذاهای گیاهی ایرانی
ثبت نظر/ پیشنهاد / روش تهیه
 
نام* پست الکترونیک
نوع
نظر*